イカリのオリジナルレシピ

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Posted by TI-DA at

2016年05月18日

グリーンカレーペースト

本格グリーンカレーが簡単に作れる！
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グリーンカレーペースト
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容量・・・400g
メーカー・・・

Posted by イカリンゲン at 22:40 │Comments(0) │おすすめ食材レビュー＾ヮ＾）／

2016年05月17日

＝材料（二人前）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◆鶏もも正肉・・・１切れ
◆たまねぎ・・・1/2個
◆カットマッシュルーム（缶）・・・100g
◆カットトマト（缶）・・・100g
◆冷凍パプリカ・・・100g（1/5袋）
◆おろしニンニク・・・小さじ１
◆きざみ鷹の爪・・・少々
◆ケチャップ・・・大さじ１
◆粗挽き塩コショウ・・・少々
◆水・・・150cc
◆片栗粉・・・適量
◆揚げ油・・・500ml

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■｛調理方法｝■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

①⇒鶏肉をひとくち大に切って、おろしニンニク小さじ半分と粗挽き塩コショウでしっかり下味を付けて、少し水を入れ片栗粉をまぶして混ぜます。

②⇒揚げ油を熱し、①を揚げます。

③⇒別のフライパンで、食べやすい大きさに切った玉ねぎ、冷凍パプリカ、カットマッシュルーム、おろしニンニク、きざみ鷹の爪を炒め、玉ねぎが少し透明になってきたらケッチャップを入れて少し炒め、カットトマトを入れます。

④⇒③のフライパンに揚げておいた鶏肉を入れて混ぜ合わせながら炒め、粗挽き塩コショウで味を調えます。

⑤⇒揚げた鶏肉の片栗粉の効果でとろみが付いたら完成です♪

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イカコメント
食欲をそそる見た目が夏バテに効果的！
トマトの酸味がケッチャップや野菜と一緒に火を通す事でまろやかになり、ご飯がすすむ鉄板メニューです！＾ヮ＾）／

♪このレシピで使った♪
♪食材のレビューは♪
♪↓↓↓から見れます♪
◆カットマッシュルーム缶◆
◆カットトマト缶◆
◆冷凍パプリカ◆

Posted by イカリンゲン at 14:35 │Comments(0) │鶏肉料理

2016年05月16日

グリーンカレー

フライパン１つで作れる！
本格グリーンカレー！
お勧め度⇒★★★★★

＝材料（二人前）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◆鶏もも正肉・・・１切れ
◆しし唐（小）・・・２個
◆たまねぎ・・・1/2個
◆冷凍中華野菜・・・100g（1/5袋）
◆冷凍パプリカ・・・100g（1/5袋）
◆乾燥ニンニク・・・ひとつまみ
◆グリーンカレーペースト・・・小さじ１
◆調整豆乳・・・100cc
◆黒糖・・・大さじ１
◆塩・・・少々
◆水・・・150cc
◆水溶き片栗粉・・・適量（好みで）

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■｛調理方法｝■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

①⇒ボールにグリーンカレーペースト・豆乳・黒糖を入れ、よくかきまぜておきます。

②⇒鶏肉をひとくち大に切って、油をしかないフライパンに皮目からのせて、弱火で焼いていきます。

③⇒鶏肉の皮がキツネ色になったら裏返し、引き続き弱火で焼きます。

④⇒食べやすい大きさに切った玉ねぎと、ヘタを取ったしし唐、ニンニクを鶏肉の入ったフライパンに入れ、炒めます。

⑤⇒玉ねぎが少し透明になったら水を入れ、先ほどボールでまぜたグリーンカレーペーストを入れます。

⑥⇒冷凍中華野菜と冷凍パプリカを入れます。

⑦⇒沸騰したらアクを取り、塩で味を調え、好みで水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です。

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イカコメント
調理油を使わず、鶏肉の皮の油で調理するのでヘルシー！
ペーストを少なくして辛さを調整してマイルドにすると、お子様にも大人気です！＾ヮ＾）／

♪このレシピで使った♪
♪食材のレビューは♪
♪↓↓↓から見れます♪
◆グリーンカレーペースト◆
◆ココナッツミルク◆
◆冷凍中華野菜◆
◆冷凍パプリカ◆